Обычно я предлагаю к приготовлению рецепт кексов в силиконовых формочках. Но сегодня я купила специальные бумажные формочки с милой красной расцветкой в сердечко, поэтому готовить будем в них.
В ингредиенты, как понятно по названию, входит творог (6 столовыз ложек с горкой) и яблоко (половина 1 шт).
Для замешивания теста нам также понадобятся:
- Яйца - 4
- Мука-1.5 cт.
- Сметана-3 ст.л.
- Сливочное масло- 150 гр
- Разрыхлитель-1 ч.л.
- Сахар-1 ст.
- Сахарная пудра для присыпки (по желанию)
Рецепт рассчитан на 19 порций.
Если у вас отсутствуют бумажные формочки, то рецепт кексов в силиконовых формочках можно выпекать ничуть не хуже. Скажу по опыту, бумажные мне понравились больше только по одной причине: посуды грязной меньше и каждый кексик имеет свое отдельное милое оформление 
В жизненном водовороте, иногда, катастрофически не хватает времени на приготовление особых блюд для домочадцев. А так хочется порадовать их вкусняшками. Специально для вас публикую быструю фото-инструкцию. Выполнив 10 фото-этапов, вы существенно сократите расход времени.
Новичкам в выпечке советую обратить внимание на детали каждого этапа:
- Разбиваем 4 яйца в миску.
- Добавляем сметану 3 ст ложки. У меня 15%. Перемешиваем венчиком.
- Топим сливочное масло на водяной бане или на медленном огне. Выливаем к остальным ингредиентам.
- Вилочкой раздавливаем творог и кладем в миску 6 столовых ложек с горкой. Творог я взяла домашний, с ним гораздо вкуснее.
- Перемешиваем хорошенько. Высыпаем ложку разрыхлителя. Еще раз мешаем.
- Добавляем сахар и муку, размешиваем до однородной консистенции, без комочков.
- Режем пол яблока на маленькие кусочки, но не до состояния пюре! Добавляем. Тесто готово.
- Разливаем по формочкам бумажным. Повторюсь, рецепт кексов в силиконовым формочках готовится идентично. Разогреваем духовку до 175 градусов.
- Ставим в духовку на 40-45 минут.
- Остывшие кексы посыпаем сахарной пудрой, подаем на стол, радуем близких и наслаждаемся чаепитием с кексами (маффинами).
Ценителям выпечки рекомендую обратить внимание на шоколадные маффины с малиной и яблочный дезерт в виде красивых розочек.
Находитесь в поиске, что приготовить на ужин? – на нашем блоге вы найдете различные кулинарные рецепты из рыбы, мяса, грибов, а также диетические салаты на любой вкус.
Многие рецепты с новогоднего стола 2017 отлично подойдут для повседневного ужина. Удивят вашу семью и гостей неожиданным сюрпризом. Попробовав свиные ребрышки в вине с черносливом на Новогоднем столе 2017, муж просит их готовить каждую неделю))))
Обсуждение