Inkwell logo

Женский журнал-площадка для наших и ваших историй.
Блог обо всем - модные тенденции и красота, дом, рецепты, фитнес и здоровье.

Шоколадные кексы с клюквой

Шоколадные кексы с клюквой

Продолжаем тему выпечки маффинов. Новый рецепт кексов в силиконовых формочках – шоколадные маффины с клюквой.

Если вы в раздумьях на тем, что приготовить на ужин сладенького или ищите рецепт выпечки на Новогодний стол 2017- этот рецепт кексов в силиконовых формочках лучший выбор.

Кексы с клюквой - идеальная идея для приготовления несложного и вкусного десерта.

Ингредиенты:

  • Клюква (сушеная) – 3 ст. л.
  • Бренди – 2 ст.л.
  • Молоко – 2 ст. л.
  • Ванилин – 1 ст. л.
  • Шоколад (горький) – 90 г.
  • Масло сливочное – 90 г.
  • Мука – 6 ст.л.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар (коричневый) – 4 ст. л.


Для оформления кексов вам понадобится:

  • Шоколад (темный) – 50 г.
  • Масло сливочное – 15 г.
  • Для украшения используйте кондитерские изделия – сердечка.


Способ приготовления:

  1. Прежде чем приступить к осваиванию рецепта кексов в силиконовых формочках, и узнать, как их приготовить, поставьте разогреваться духовку до температуры 180 градусов по Цельсию. Заготовьте заранее формы для выпекания (силиконовые, железные, бумажные).
  2. В отдельной емкости соедините бренди, молоко и ванилин. Поместите в данную массу клюкву, и оставьте на 4 часа. Тем временем можно приступить к приготовлению остальных ингредиентов.
  3. Горький шоколад измельчите, положите в миску. К шоколаду добавьте масло. Данные ингредиенты растопите на водяной бане, или в микроволновке. Не забывайте перемешивать шоколадную массу.
  4. В отдельной емкости просейте муку, добавьте разрыхлитель.
  5. Яйца взбейте вместе с сахаром. Продолжайте взбивать, пока сахар полностью не растворится.
  6. Теперь соедините яичную смесь с мукой. Взбивайте данные ингредиенты до полного сочетания.
  7. Затем добавьте клюкву (вместе с оставшимся соком), а также расплавленный шоколад со сливочным маслом. Тесто готово.
  8. Заполните ранее приготовленные формочки для выпекания кексов, ставьте в духовку на 190 градусов. Время приготовления кексов – около 15 минут. После приготовления позвольте кексам остыть (примерно 20 минут).

     
  9. Для украшения кексов (маффинов) используйте растопленный на водяной бане (или микроволновой печи) шоколад вместе со сливочным маслом. Для этого мокните верхушку кексов в топленый шоколад. Сверху поместите кондитерское изделие в форме сердца.

 

Ароматные шоколадные кексы с клюквой готовы, наслаждайтесь!

Новый год близко, время задуматься над блюдами на Новогодний стол 2017. Рекомендую обратить внимание на блюда из мяса, диетические салаты и новогодние салаты без курицы, чтобы задобрить Огненного Петуха-символ наступающего года.

 

 

Расскажи друзьям
Автор: Tata

Обсуждение

Для комментирования авторизуйтесь в одной из соцсетей: