Inkwell logo

Женский журнал-площадка для наших и ваших историй.
Блог обо всем - модные тенденции и красота, дом, рецепты, фитнес и здоровье.

Новогодний салат "Барбос"

Новогодний салат "Барбос"

Новогодняя ночь это время сказки, волшебства, фейерверков, исполнения заветных желаний и радость от общения с близкими, родными людьми. Очень хочется в эту ночь не только блистать новыми нарядами, но и удивить гостей разнообразием меню. Новогодний стол 2018 будет красиво сервирован в соответствии с запросами хозяина года. Закуски, новые новогодние салаты и горячие блюда содержат мясо, рыбу и другие продукты, соответствующие году Собаки. Хочу предложить вам новый для меня рецепт, по наличию ингредиентов, обещающий быть очень вкусным.


Новогодний салат “Барбос”.

 

Составляющие:

  • филе курицы или индюшиное –200 г
  • огурчик маринованный – 1 средней величины
  • грибочки маринованные – 100 г
  • лук репчатый – 1 шт
  • морковь – 1 средней величины
  • горошек консервированный – 100 г
  • яйцо куриное – 4 шт
  • чернослив без косточки – 110 г
  • соль, сахар и майонез – по вкусу
  • черные маслины – 3 шт
  • уксус и вода – по 2 стол.ложки.

 

Готовим:

  1. Очистим репчатый лук.Отварим филе, морковьи яйца.
  2. Мелко режем репчатый лук, маринуем его в уксусе с водой, добавляя соль и сахар (15 минут).
  3. Остывшее филе мелко нарезаем. 
  4. Морковь натираем на мелкой терке.
  5. Чернослив, грибочки и огурчик мелко нарезаем.
  6. Остывшие куриные яйца очистить от скорлупы, мелко натереть желтки и белки поотдельности.
  7. Рисуем на блюде майонезом границы собачьей мордочки (произвольно или можно скачать в интернете).
  8. Внутри контура укладываем слоями наш новогодний салат:
  • филе, тонкий слой майонеза,
  • огурчики, отжатый от жидкости маринованный лук, майонез,
  • тертая морковь, горошек консервированный, тоненько майонез,
  • натертые желтки, мелко резаные грибочки, тщательно смазать майонезом, промазывая не только верх, но и бока салата,
  • равномерно укладываем тертые яичные белки сверху, затрагивая смазанные майонезом бока,
  • резанным мелко черносливом делаем на мордочке темные пятна, из маслин создаем глаза и нос, ротик и глаза доделываем черносливом, розовый кончик языкаиз свежего помидорчика.

 

Готовому салату нужно постоять 1,5-2 часа, пропитаться.

Подавая блюдо с салатиком на стол, можно его украсить съедобными поделками или любым другим способом.

Надеюсь, мой рецепт салата на новогодний стол  2018 пришелся вам по душе, ведь приготовление такого блюда это творчество, в процессе которого забываешь о времени и всех других делах. 

Имея в рецептах любимые салаты, вы можете за основу взять любой из них, повторив картинку из других рецептов или придумав свою. Это совсем не сложно, ни с чем несравнимо удовольствие от такого творчества, его оценят все сидящие за вашим праздничным столом. 

 

 

 

Расскажи друзьям
Автор: Viki

Обсуждение

Для комментирования авторизуйтесь в одной из соцсетей: